Übersicht Kongressbeiträge
Donnerstag, 16.2.2006
- Ökologie & Internet, Erfolg und Nachhaltigkeit - eine Bestandsaufnahme
15 – 17 Uhr - Principles of Organic Agriculture and the revision of the EU regulation
15 – 17 Uhr - ORA Vision Camp - Internationales Netzwerken für den Naturkostfachhandel
16 – 18 Uhr
Freitag, 17.2.2006
- FiBL, IFOAM und SÖL: Ökolandbau weltweit - die neuesten Trends und Zahlen
10 – 11 Uhr - Risiko Gentechnik. Wie Ökounternehmer ihre Produktion sichern können.
10 – 12 Uhr - Pökelsalz in Lebensmitteln
10 – 12 Uhr - Qualität und Rückverfolgbarkeit
12 – 12.45 Uhr - Kommunikation von Qualitätsaspekten bei Bioprodukten
13 – 14 Uhr - Rückverfolgbarkeit in der Verbraucherkommunikation Vorstellung von verschiedenen Praxisbeispielen
14 – 16 Uhr - Der Europäische Ökomarkt - Trends und Neuheiten
14 – 16 Uhr - Organic Wine vinification and certification issues
16 – 18 Uhr
Samstag, 18.2.2006
- Organic Processing issues - latest developments
10 – 12 Uhr - Gaining trust in emerging markets
13 – 15 Uhr
Impressionen
BioFach 2006
FiBL präsentiert sich mit gelungenen Fachvorträgen und gut besuchtem Infostand
Die BioFach glänzte auch 2006 mit Superlativen: über 37 000 Besucher folgten der Einladung von 2.089 Ausstellern zum Welttreff der Biobranche nach Nürnberg. Auch der parallel stattfindende Kongress erlebte mit gut 6 000 Fachleuten einen neuen Besucherrekord. Das FiBL war mit zahlreichen Vorträgen am Kongress beteiligt. Aber nicht nur dort wurde diskutiert, auch der FiBl-Stand bot eine Gesprächsplattform für Interessierte aus aller Welt.
Nach einem Jahr Pause präsentierte sich das FiBL 2006 wieder mit einem Stand, gemeinsamen mit dem Bioinstitut Tschechien, der ORA (Organic Retailer Association) und der Stiftung Ökologie & Landbau. FiBL-Direktor Urs Niggli zog eine positive Bilanz: „Es herrschte eine sehr gute Stimmung und die positiven Reaktionen zeigen, dass sich der Aufwand gelohnt hat.“ Der FiBL-Stand bot Platz für Gespräche mit Forschungspartnern und zog viele Besucher an, darunter auch Politprominenz aus ganz Europa wie die BLW-Direktion, Mitarbeiter des holländisches, des norwegisches und des deutschen Ministeriums für Landwirtschaft.
Im Folgenden finden Sie eine Liste aller FiBL-Beiträge sowie die Möglichkeit, einzelne Vorträge in der Datenbank Organic Eprints abzurufen.
Donnerstag, 16. Februar 2006
Ökologie & Internet, Erfolg und Nachhaltigkeit - eine Bestandsaufnahme
15.00 – 17.00 Uhr, Raum Istanbul
Principles of Organic Agriculture and the revision of the EU regulation
15.00 – 17.00 Uhr, Raum Oslo
ORA Vision Camp - Internationales Netzwerken für den Naturkostfachhandel
16.00 – 18.00 Uhr, Raum Budapest
Freitag, 17. Februar 2006
FiBL, IFOAM und SÖL: Ökolandbau weltweit - die neuesten Trends und Zahlen
10.00 – 11.00 Uhr, Raum St. Petersburg
- Minou Yussefi, SÖL, Germany: The World of Organic Agriculture: Statistics and Emerging Trends 2006
- Bàrbara Baraibar, FiBL, Switzerland: Data Collection on Organic Farming World-Wide
- Amarjit Sahota, Organic Monitor, UK: The Global Market for Organic Food & Drink
- Beate Huber, FiBL: Organic Certification and Organic Regulations in the World
- Lernoud, Pipo: Latin America: Overview
Risiko Gentechnik. Wie Ökounternehmer ihre Produktion sichern können.
10.00 – 12.00 Uhr, Raum Istanbul
Pökelsalz in Lebensmitteln
10.00 – 12.00 Uhr, Raum Kopenhagen
Workshop zu den umstrittenen Fragen Verbraucherakzeptanz, Sicherheit, technologische Alternativen und rechtliche Situation.
Qualität und Rückverfolgbarkeit
12.00 – 12.45 Uhr, Raum Istanbul
Rolf Mäder, FiBL, Deutschland: organicXML - Datenaustauschstandard für die Rückverfolgbarkeit von Ökoprodukten
Kommunikation von Qualitätsaspekten bei Bioprodukten
13.00 – 14.00 Uhr, Raum Istanbul
Im Workshop geht es um Strategien und Instrumente, die es dem Verbraucher erlauben, ökologische und soziale Qualitätsstandards bei Bioprodukten zu erkennen. Nach zwei Impulsreferaten sollen folgenden Fragen diskutiert werden: Welche Qualitätsmerkmale sollen in der Kommunikation heraus gestellt werden? Wie und über welche Medien können Kunden auf Qualitätsunterschiede hingewiesen werden?
- Rolf Mäder, FiBL, Deutschland: Rückverfolgbarkeit und Verbraucherkommunikation
- Jörg Große-Lochtmann, Marktgesellschaft der Naturland-Betriebe, Deutschland: Herkunfts-und Qualitätssicherung als Vorwärtsstrategie
- Andreas Swoboda, tegut…, Gutberlet Stiftung & Co., Deutschland: tegut ...
- Toralf Richter / Hellmut von Koerber: Kommunikation von Qualitätsaspekten bei Bioprodukten
Rückverfolgbarkeit in der Verbraucherkommunikation Vorstellung von verschiedenen Praxisbeispielen
14.00 – 16.00 Uhr, Raum Istanbul
Der Europäische Ökomarkt - Trends und Neuheiten
14.00 – 16.00 Uhr, Raum St. Petersburg
- Toralf Richter, FiBL, Switzerland: Trends in the European Organic Markets – What is hot, what is new?
- Sylvia Pfaff, FIS Europe: Strategies of German speaking Retailers (D, A, CH) for the Organic Assortment
- Tom Vaclavik, Organic Retailers Association ORA: Latest Trends in the European Organic Retail Market
- Gabi Zimmermann, bioVista: Results of the organic retail panel in Germany
- Salvador Garibay, FiBL, Switzerland: The European Market for Tropical Organic Products
Organic Wine vinification and certification issues
16.00 – 18.00 Uhr, Raum Helsinki
Samstag, 18. Februar 2006
Organic Processing issues - latest developments
10.00 – 12.00 Uhr, Raum Budapest
Gaining trust in emerging markets
13.00 – 15.00 Uhr, Raum Budapest
Presentation of initiatives in South Eastern Europe: to establish trustworthy quality assurance systems and successful organic marketing initiatives
Monika Schneider, FiBL, Switzerland: Principles of FiBL projects and its cooperation in South East Europe
Dimce Baleski Kaki: Organic Production in R. Macedonia
Shpresa Shkalla: Organic Production of Olive Oil in Albania
Gergana Nentcheva: Challenges and opportunities for a local certification body
Marlene Heeb, FiBL, Switzerland: Lessons learnt of FiBL Projects in South East Europe